福島県柳津にある和菓子屋さん小池菓子舗。
小池菓子舗は、物産展などでも人気のお店で、
物産展などでは小池菓子舗を代表する銘菓あわまんじゅうのできたてが販売されることもあります。
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あわまんじゅうは、粟で作った皮(餅?)でこしあんを包んだお饅頭。
皮は軟らかく、もっちりしています。
中のこしあんも上品な甘さで美味しいお饅頭です。
ですが、小池菓子舗のお菓子で私があわまんじゅうよりも好きなのは、
あわぜんざい です。
あわぜんざいは、冷凍で販売されているので
夏は、冷蔵庫で解凍すれば、冷たいぜんざいとして、
冬は、解凍せずに電子レンジで温めれば、温かいぜんざいが食べられます。
白玉の代わりに、あわまんじゅうの生地でできたお団子が入ったあわぜんざい。
そのお団子のもちもち&プチプチした食感がたまりません。
あんこも上品な甘さ。
冷たくても温めてもとっても美味しいぜんざいですよ。
⇒ 小池菓子舗あわまんじゅう(福島県柳津名物)と秋限定くりあわまんじゅう
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